变化 瑞士钟表展:起伏跌宕的变化

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对于大多数人来说,瑞士北部城市巴塞尔(Basel)是一个陌生的名词。但是,你们多半知道瑞士网球名将罗杰•费德勒(Roger Federer)和劳力士(Rolex)——在劳力士官网上,这位2018年劳伦斯体育大奖获得者戴的是datejust腕表,而劳力士可是巴塞尔世界钟表珠宝博览会(Baselworld)的“忠粉”:Baselworld是一个全球钟表行业及零售商们的订货大会,曾几何时,每家表厂全年生意的主要订单都在这里获得。

换句话说,过往N年,钟表品牌们会给经销商、买家及合作伙伴们展示尚未投入生产的最新产品。通常,每年3、4月发布的新品要在当年6月、10月及12月等不同时段完成生产,再送达至精品店、百货公司专柜等零售渠道。

过去十年间,我有幸见识了这一大展会的起伏跌宕。

每日搭乘火车往返苏黎世与巴赛尔两城之间——因为,巴塞尔城市不大,展会期间酒店价格几乎翻三倍,预算吃紧的访客们或选择临近的法国或德国小镇,而苏黎世、伯尔尼和卢塞恩等瑞士城市也分流了相当一部分的访客及差旅消费。

当年的瑞士钟表业和现在相比,情况有相同之处,亦有不同。

相同之处?永远是人性。

某年,泰格豪雅的代言人是颜值巅峰的里奥纳多•迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio),他一进展馆,西装革履的人们哪里有心思喝香槟,而是如潮水般包抄而去——犹记得当时听到一堆大动静,然后转身下一场工作。

明星和流量问题,没有变化,只是在微信时代得到了更多的释放。

今年在萧邦表展馆,演员朱一龙的行程吸引了欧洲各地留学的女“粉丝”,她们捧着花束、带着摄影摄像装备,礼貌而毫不犹豫地把主通道填满。

另一个相同之处,无疑是人们对于瑞士制表行业大牌和前辈的向往——面对面交流、寒暄社交和合影依然是必须的。

曾几何时,访客们排着队,他们围着斯沃琪集团(Swatch Group)展馆,要见这个“钟表帝国”的创始人尼古拉斯•海耶克( Nicolas G. Hayek,1928年—2010年)。老爷子鹤发童颜,两手戴了四枚腕表:宝玑(Breguet)、宝珀(Blancpain)和两枚斯沃琪(Swatch);回答问题起来喜欢双拳擂桌面,合影时必然袖子全部撩起来。

再后来,尼古拉斯•海耶克去世后,访客们争相拜见集团接班人尼克•海耶克(Nick G. Hayek),最好的地方就是宝珀展馆——由于大老板抽雪茄,这里也成为了全展馆唯一的非禁烟区。真的,只有这处可以吞云吐雾,酒单也很赞。

当然,来蹭饭也很重要:在忙碌的行程中,访客们通常没时间吃饭,多半靠瑞士咖啡“续命”,以及抵御时差。

过往,宝珀、欧米茄和劳力士等表厂的展馆,豪气地给自家客人提供小食、香槟、咖啡、果汁,还有正餐——当然是西式的三明治、烟熏三文鱼、生牛肉塔塔等,补充一句,没有中国客人们要吃的热汤热面。想吃?一号展馆右侧的日本拉面馆是唯一的选择,排队半小时、等菜一刻钟、吃面十分钟。

今年的Baselworld,原本位于欧米茄展馆后方的百年灵(Breitling),现在被升级到最核心的位置,中央花园就在它前方,它还开设了一间自己的餐厅。

隔壁则是一间米其林一星餐厅,我和小伙伴在那里吃了一个耗时20分钟的下午茶,瑞士制造的玻璃樽可口可乐、卡布奇诺咖啡、甜品组合,价格和瑞士普通餐厅并无差别。东西样样精致好吃,服务也无可挑剔:白西装的服务生,多半不是年轻人,手脚麻利,走路有疾风,尤其在结账时,懂得“看山水”,娴熟地在空中滑出一道弧线,直接把账单展示给男客人而非女客人。


起伏跌宕瑞士

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