梅尔 彼得•梅尔和《美酒犯罪》

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如果你同时是一个侦探小说和葡萄酒爱好者的话,我向你推荐彼得•梅尔写的《美酒犯罪》。

丹尼•罗斯是个娱乐业律师,生活非常美满:金发娇妻年轻貌美;事业蒸蒸日上;在纽约有个住处,在科罗拉多州著名滑雪度假胜地亚斯平有间滑雪小屋,平时住在好莱坞一个高档社区里的一幢三层豪宅。他还爱好收藏,客厅墙上挂了三幅安迪•沃霍尔和一幅让•米切尔•巴斯奎特的作品,露台上有阿尔贝托•贾科梅蒂的雕塑,而让他最上心的,则是葡萄酒,自称窖藏价值300万美元,藏品之优之丰说不定已是当地之冠了。

罗斯是个虚荣的人,名酒深藏在地窖里,鲜有人知晓,偶然带访客参观,来者中有的却是不懂行的,比如有一对夫妇在酒窖里甚至连太阳眼镜都懒得摘下,这让他很不爽。于是罗斯让秘书找关系,请《洛杉矶时报》做了个专访。周末版上一个整版,图文并茂,把罗斯打造成了一位葡萄酒达人。效果着实不错,从此罗斯常去的那几家餐厅的侍者都对他另眼相看,他从酒单上挑好要点的酒时,他们都会称赞不已;有业务往来的熟人纷纷请他指教,看如何改善他们自己较为逊色的酒窖;不少名人成了他的听众。

一个圣诞节,罗斯携妻到亚斯平度假。一周假期后回到好莱坞的豪宅时,他崩溃了:仆人失踪,酒窖里的波尔多名酒一瓶不剩!

报警之余,罗斯找到保险公司理赔300万美元。保险公司专员艾蕾娜只好向曾游走于黑白两道的旧情人、私家侦探山姆求助,希望能找到名酒的下落,降低公司损失。

这是何人所为?墨西哥仆人拉飞?罗斯监守自盗以求骗保?或是另有高贼?山姆先在美国查找毫无头绪,之后便追至酒品的来源地波尔多,在当地向导苏菲的帮忙下,走访各大名庄,查寻失酒线索。在这过程中,少不了享受法国美酒美食。

再往下的情节,我就不能“剧透”了,都知道了结果,这侦探小说还叫人看不看?但是,里头一些关于美酒美食的片断,有资讯性,有知识性,相信读者还是愿意先睹为快的。我们得佩服彼得•梅尔在这一领域的知识的丰富。

罗斯失窃的波尔多名酒主要是哪些?有多少?1961年的拉图,98瓶;1953年的拉菲,76瓶;1982年的菲杰克,110瓶;1970年的柏图斯,48瓶,还有5瓶1.5公升的;1983年的玛歌,140瓶;1975年的伊甘,36瓶。

这些酒的价钱?《美酒犯罪》是2009年出版的。彼得•梅尔在书中以罗斯的口说道:“1961年的拉图一箱市价达到10万至12万美元,1983年的玛歌1万美元左右,1970年的柏图斯,嗯,柏图斯向来价格不菲,我猜买得到的话,大约3万美元。”

葡萄酒在不同的条件下,状态会大不同。彼得•梅尔竟提到了在高空的飞机上品酒这么专业的一个话题。山姆本来想在飞机上喝杯红酒:“酒标令人刮目相看,系谱一清二白,年份极佳。可是不知怎的,在三万呎高空中喝酒,就不是那个滋味。酒体似乎随着高度而失去了份量,飞行途中的乱流影响到酒的均衡和风味。”法国一位葡萄酒专家Olivier Poels几年前也曾在法航的飞机上做了个小实验,结论是,白葡萄酒给人的感觉与在地面时没有太大差别;但红葡萄酒则不然,会表现得较为封闭,单宁较重。


梅尔彼得

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