厨师 23岁厨师染“布病”或与料理羊肉有关

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  23岁厨师染“布病”或与料理羊肉有关

  广州日报讯 (全媒体记者张青梅 通讯员郑琳)增城一名年轻厨师莫名其妙地头痛头晕,还反复低烧近一个月,最终被确诊为布鲁氏菌病(简称“布病”)。

  23岁的王坤(化名)是一名厨师。2月中旬,身体一向结实的他突然间持续发烧到38.5℃。更严重的是,当他正在附近医院就诊时,头的两侧和后脑勺一阵剧痛,瞬间就丧失意识晕了过去。随后,王坤被家人送往上级医院。“那两天,我完全没有意识了。”王坤说。

  结合相关检查,医生认为是脑炎的可能性较大。给予对症治疗后,王坤的症状逐渐好转,便出院了。然而,3月2日中午过后,王坤再次出现低烧,体温达到38℃,此外,家人还发现他双腿好像无力,走路有些跛脚,反应也迟钝了许多。察觉到异样后,家人于3月3日清晨带着王坤来到广东三九脑科医院。

  该院接诊的神经内一科主任王展航反复查看患者的病史及检查资料,结合其职业特性,认为是布鲁氏菌性脑膜炎的可能性较大。完善相关检查后,进一步证实了他的判断。

  布鲁氏菌病是人畜共患的传染病,患病的牛羊等疫畜是该病的主要传染源。王展航介绍,一般情况下,感染该病会出现发热、四肢乏力、腰腿疼痛等症状。“其早期症状与感冒类似,容易被误诊,因为对普通人来说,‘布病’还是相对陌生的。”王展航强调,如果治疗不及时,严重者可累及多个器官,造成多系统、多器官的衰竭。

  王展航推测,可能是患者在料理羊肉时,细菌从手上的伤口入侵体内,进而感染。给予抗菌等对症治疗后,王坤的病情逐渐好转,低烧头痛、四肢乏力等症状也逐渐消失,将于近日出院。

  王展航提醒,市民朋友在吃火锅时,一定要把肉涮熟了才能吃。在100℃的高温条件下,布鲁氏菌仅可生存1~4分钟。王展航强调,普通人群在生活中千万不要喝来源不明、消毒不彻底的牛奶和羊奶。另外,职业人群在接触牛羊等牲畜时应穿着防护装备。

【编辑:卞立群】


布病王展航

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